Ci-dessus un épi de maïs bien doré, prêt à être récolté
OCTOBRE
Le soja et le maïs terminent
de sécher avant d'être récoltés
et on sème le blé.« Octobre le vaillant
surmène le paysan »
En ce moment dans nos champs :
Nous avons récolté le soja fin septembre, sous le soleil ! La récolte est plutôt bonne. Il ne nous reste donc en ce mois d'octobre que du maïs dans les champs. Nous le laissons encore mûrir et sécher : il a beaucoup de retard cette année du fait de l'été plutôt frais. La récolte devrait s'étaler de mi-octobre à mi-novembre.
Ces deux ou trois semaines de récolte formeront le point d'orgue d’un an de travail. C’est donc à la fois une période de travail intense et de grande satisfaction (ou de grande déception selon les années).
Une fois les parcelles libérées du maïs, nous sèmerons le blé tendre d’hiver, vers la fin du mois a priori. Nous sommes très vigileants sur les conditions de semis. La qualité du semis influence beaucoup la qualité de la moisson.
L’agriculture vous intéresse ?
Ma ferme est une exploitation agricole d'aujourd'hui, utilisant les nouvelles technologies et attentive à son environnement. Au fil des rubriques, le voile se lève sur les secrets de l'agriculture moderne, devenue complexe, mais toujours aussi vivante et attachante.
J'espère que vous aurez le même plaisir à découvrir ce site que nous en avons à semer et récolter nos grains, nos graines ou nos épis !
A bientôt,
Benjamin Lammert
Les inscriptions à nos conférences sont ouvertes sur le site de l'Université Populaire du Rhin !
Manger local, oui mais quoi, où et comment ?
Jeudi 25 novembre 2021 de 19h à 21h en visio, pour s'inscrire, infos et inscriptions ici
Comprendre le changement climatique et garder le moral
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Les médias ont parlé de la ferme !
- Paysan du Haut-Rhin du 8 octobre 2021,
Solaal Grand Est : L'agriculture a du coeur- Paysan du Haut-Rhin du 8 octobre 2021,
Filière soja : Alpro augmente sa capacité de production- La chaîne Youtube de l'agriculture innovante, PHR, 4 octobre 2021, reportage vidéo
Alpro investit 16,5 millions d'euros- France 3 TV, 19/20 Alsace, journal télévisé, 27 septembre 2021
Circuits courts et dons agricoles, à voir en replay de la minute 11'53 à la minute 14'00 environ- France 3 TV, 19/20 Alsace, journal télévisé, 22 septembre 2021,
"Des investissements au service de l'emploi", à voir en replay de la minute 08'44 à la minute 10'25 environ- L'Alsace du 18 septembre 2021, page région 41
"16,5 millions d'investissement chez Alpro à Issenheim, leader des boissons végétales"- France 3 Grand-Est, article du 16 septembre 2021
"Alsace : la filière soja en pleine expansion pour faire face à une forte hausse de la consommation"- TF1 Journal télévisé de 20h "grand format" du 23 février 2021 :
"Le boom du soja", 3min10s- L'Alsace Guebwiller du 10 février 2021
"Conférences sur l'alimentation et l'agriculture avec la ferme Lammert d'Ensisheim"- Paysan du Haut-Rhin du 1er janvier 2021
"Université populaire - La culture générale agricole pour tous"- Paysan du Haut-Rhin du 1er janvier 2021
"Ferme Lammert à Ensisheim - "J'ai vu un avant et un après""- Paysan du Haut-Rhin du 1er janvier 2021
"Le savoir Vert des Agriculteurs d'Alsace - Parler aux enfants comme des pros"- La chaîne youtube de l'agriculture alsacienne
"Savoir Vert : Faire découvrir sa ferme, ca s'apprend" reportage vidéo, 9 décembre 2020- France 5, émission Allo docteurs, 6 septembre 2019
Thème "Le soja, un allié pour notre santé ?", reportage "Comment cultive-t-on du soja" : reportage sur la ferme à voir en replay de 8min00 à 11min15- La France Agricole n°3815, 6 septembre 2019
"Le soja contribue à la transition agroécologique de la ferme"- Terre-net Le Magazine n°77, décembre 2018
"Limiter l'empreinte carbone du maïs"- Terre-net.fr - mise en ligne 5 octobre 2018
Récolte de maïs cribs : Une méthode traditionnelle pour « limiter son empreinte carbone », Vidéo d'Alexis Peulson- TV Biesheim, interview du 29 sept. 2018,
"Savez-vous tout ce que l'on peut faire avec du maïs ?"
Rechecher titres du jeudi 4 octobre, Salon des métiers et de l'artisanat à Fessenheim, vidéo à 2min30s
- Paysan du Haut-Rhin du 28 septembre 2018
"Le Tour de Gaule agricole d'Alexis"- Le Tour de l'Agriculture Française, vidéo d'Alexis Peulson du 20 septembre 2018
"La récolte du maïs cribs"- Dernières Nouvelles d'Alsace du 22 septembre 2018
"Le tour de France d'Alexis"
- Terres OléoPro - web série Paroles de terres, saison2 - épisode11, 2018
"Le soja français 0% OGM" - Comment naissent les semences de soja ?- Terres OléoPro - web série Paroles de terres, saison2 - épisode8, 2018
"Petite fleur deviendra burger" - A quoi ressemblent les fleurs de soja ?- Terres OléoPro - web série Paroles de terres, saison2 - épisode5, 2018
"Mes burgers sortent de terre" - Comment pousse un steak de soja ?- Terres OléoPro - web série Paroles de terres, saison2 - épisode1, 2018
"Visitez mon Open Space" - Ingénieur agronome devenu agriculteur, son parcours- Paysan du Haut-Rhin du 30 septembre 2016
"Trois leviers pour financer sa trésorerie"- L'esprit sorcier du 28 septembre 2016, émission TV
"Les légumineuses au coeur de l'agriculture de demain"- La France Agricole du 4 mars 2016
"De l'info en circuit court"- Jeunes agriculteurs de janvier 2016
"Benjamin cultive sa passion sur le net"- L'Alsace du 13 août 2015, page 1 :
"Dans les champs et sur le web"- Paysan du Haut-Rhin du 17 juillet 2015, pages 1 et 10 :
"La communication en filière courte"- Dernières Nouvelles d'Alsace du 11 juillet 2015, page 37
"La ferme Lammert au fil des saisons - Cyber-agriculteur"- France 3 Alsace, Journal télévisé du 9 juillet 2015,
"Benjamin Lammert : agriculteur geek"