Ci-dessus une gousse de soja
avec son duvet soyeux,
prête à être récoltée vers la fin du moisSEPTEMBRE
Les grains de maïs finissent de se remplir, le soja mûrit, les engrais verts commencent à pousser…
« A la Sainte Justine (26 septembre),
toute fleur s’incline »
Les plantes ont beaucoup souffert cet été. Canicule et sécheresse ont engendré beaucoup de stress thermique et hydrique. Vous avez tous pu constater ce phénomène dans les jardins ou les forêts : les feuilles se sont recroquevillées et les fleurs / fruits n’ont pas mûri. Ce stress empêche les épis de nos céréales de bien se former et les grains de se remplir correctement. Le risque est alors de voir la quantité finale de grains récoltés réduite.
Quand la majorité des fermes céréalières sont impactées, c’est la récolte française qui est en jeu. Cette année, c’est même à l’échelle européenne que la problématique se pose.
Heureusement, sur notre ferme, nous bénéficions de la possibilité d’irriguer nos cultures. Nous avons ainsi sauvé nos récoltes de blé, de soja et de maïs.
Tout le calendrier cultural est en avance. Nous préparons le matériel pour les récoltes de soja et de maïs qui devraient débuter dès septembre. Nous constaterons alors le niveau de qualité et de rendement des moissons.
Ces événements climatiques très lourds posent deux questions majeures pour l’agriculture et l’alimentation : la lutte contre le changement climatique et la souveraineté alimentaire. C’est pourquoi nous vous proposons de partager nos connaissances de ces sujets et notre vécu d’agriculteur à travers les CONFERENCES que nous donnons à partir de novembre 2022 :
2 petites heures pour mieux comprendre ces questions fondamentales pour notre avenir commun : inscrivez-vous vite ! Voir tout le programme et les modalités pratiques ici.
Ma ferme est une exploitation agricole d'aujourd'hui, utilisant les nouvelles technologies et attentive à son environnement. Au fil des rubriques, le voile se lève sur les secrets de l'agriculture moderne, devenue complexe, mais toujours aussi vivante et attachante.
J'espère que vous aurez le même plaisir à découvrir ce site que nous en avons à semer et récolter nos grains, nos graines ou nos épis !
A bientôt,
Benjamin Lammert
Les médias ont parlé de la ferme !Pour les articles antérieurs à 2021 : c'est ici !
- Paysan du Haut-Rhin du 1er juillet 2022
Journées Nationales de l'Agriculture - Accueillir un événement sur sa ferme : mode d'emploi- Radio France bleu Alsace - Replay du 17 juin 2022 - L'invité de la rédaction de 7h45
Vague de chaleur : les agriculteurs alsaciens prévoient "une perte de production en blé"- L'Alsace du 17 juin 2022,
Découvrir la ferme Lammert- L'Alsace du 22 décembre 2021,
Ils ont marqué l'année - Benjamin Lammert : atteindre la neutralité carbone dans les 5 ans- Paysan du Haut-Rhin du 8 octobre 2021,
Solaal Grand Est : L'agriculture a du coeur- Paysan du Haut-Rhin du 8 octobre 2021,
Filière soja : Alpro augmente sa capacité de production- La chaîne Youtube de l'agriculture innovante, PHR, 4 octobre 2021, reportage vidéo
Alpro investit 16,5 millions d'euros- DNA du 2 octobre 2021
Quand les agriculteurs aident les associations caritatives- France 3 TV, 19/20 Alsace, journal télévisé, 27 septembre 2021
Circuits courts et dons agricoles, à voir en replay de la minute 11'53 à la minute 14'00 environ- France 3 TV, 19/20 Alsace, journal télévisé, 22 septembre 2021,
"Des investissements au service de l'emploi",
à voir en replay de la minute 08'44 à la minute 10'25 environ- L'Alsace du 18 septembre 2021, page région 41
"16,5 millions d'investissement chez Alpro à Issenheim, leader des boissons végétales"- France 3 Grand-Est, article du 16 septembre 2021
"Alsace : la filière soja en pleine expansion pour faire face à une forte hausse de la consommation"- TF1 Journal télévisé de 20h "grand format" du 23 février 2021 :
"Le boom du soja", 3min10s- L'Alsace Guebwiller du 10 février 2021
"Conférences sur l'alimentation et l'agriculture avec la ferme Lammert d'Ensisheim"- Paysan du Haut-Rhin du 1er janvier 2021
"Université populaire - La culture générale agricole pour tous"- Paysan du Haut-Rhin du 1er janvier 2021
"Ferme Lammert à Ensisheim - "J'ai vu un avant et un après""- Paysan du Haut-Rhin du 1er janvier 2021
"Le savoir Vert des Agriculteurs d'Alsace - Parler aux enfants comme des pros"