Ci-dessus une gousse de soja
avec son duvet soyeux,
prête à être récoltée vers la fin du moisSEPTEMBRE
Les grains de maïs finissent de se remplir, le soja mûrit, les engrais verts commencent à pousser…
« A la Sainte Justine (26 septembre),
toute fleur s’incline »
Le blé est récolté depuis la fin juillet, plus tard que d'habitude en raison des pluies et des faibles températures. Le soja mûrit bien, nous devrions le récolter fin septembre.
Quant au maïs, sa récolte s'étalera de début octobre à novembre, selon les variétés semées, la météo et les parcelles... Cette année, nous avons peu irrigué grâce aux pluies abondantes. Un peu quand même en fin d'été, faute de pluies suffisantes. A cette période, les besoins en eau du maïs sont moins importants mais doivent quand même être satisfaits pour que la plante se développe bien.
Ce mois-ci, la pause dans les travaux des champs n'interviendra qu'à la mi-septembre, toute la végétation ayant en gros 15 jours de retard. Nous laissons les grains de maïs et les graines de soja se remplir tranquillement, en espérant que la moisson sera bonne. Nous rangeons le matériel d’irrigation et nous commençons à préparer les récoltes : entretien des tracteurs, des bennes, rangement...
Ma ferme est une exploitation agricole d'aujourd'hui, utilisant les nouvelles technologies et attentive à son environnement. Au fil des rubriques, le voile se lève sur les secrets de l'agriculture moderne, devenue complexe, mais toujours aussi vivante et attachante.
J'espère que vous aurez le même plaisir à découvrir ce site que nous en avons à semer et récolter nos grains, nos graines ou nos épis !
A bientôt,
Benjamin Lammert
Septembre 2021 : Journées Nationales du Don Agricole
Agriculteurs, mobilisez-vous !SOLAAL est une association reconnue d’intérêt général, qui facilite le lien entre les donateurs des filières agricole et alimentaire et les associations d’aide alimentaire.
"Les Restos à la ferme" : lundi 27 septembre
La ferme Lammert soutient l'action de Solaal depuis 2018. Le Grand-Est s'est dotée d'une antenne régionale Solaal depuis janvier 2021, c'est donc tout naturellement que nous répondons présents aux Journées du Don Agricole. Et comme nous n'avons pas de produits "directement consommables" à offrir comme les fruits et légumes, nous avons proposé d'accueillir les bénévoles et les bénéficiaires des Restos du Coeur du Haut-Rhin pour une "balade pédagogique" dans les champs. Plus d'infos ici sur "les restos à la ferme".
Les inscriptions à nos conférences sont ouvertes sur le site de l'Université Populaire du Rhin !
Manger local, oui mais quoi, où et comment ?
Jeudi 25 novembre 2021 de 19h à 21h en visio, pour s'inscrire, infos et inscriptions ici
Comprendre le changement climatique et garder le moral
Jeudi 16 décembre 2021 de 19h à 21h en visio : infos et inscriptions ici
Les médias ont parlé de la ferme !
- France 3 TV, 19/20 Alsace, journal télévisé, 27 septembre 2021
Circuits courts et dons agricoles, à voir en replay de la minute 11'53 à la minute 14'00 environ- France 3 TV, 19/20 Alsace, journal télévisé, 22 septembre 2021,
"Des investissements au service de l'emploi", à voir en replay de la minute 08'44 à la minute 10'25 environ- L'Alsace du 18 septembre 2021, page région 41
"16,5 millions d'investissement chez Alpro à Issenheim, leader des boissons végétales"- France 3 Grand-Est, article du 16 septembre 2021
"Alsace : la filière soja en pleine expansion pour faire face à une forte hausse de la consommation"- TF1 Journal télévisé de 20h "grand format" du 23 février 2021 :
"Le boom du soja", 3min10s- L'Alsace Guebwiller du 10 février 2021
"Conférences sur l'alimentation et l'agriculture avec la ferme Lammert d'Ensisheim"- Paysan du Haut-Rhin du 1er janvier 2021
"Université populaire - La culture générale agricole pour tous"- Paysan du Haut-Rhin du 1er janvier 2021
"Ferme Lammert à Ensisheim - "J'ai vu un avant et un après""- Paysan du Haut-Rhin du 1er janvier 2021
"Le savoir Vert des Agriculteurs d'Alsace - Parler aux enfants comme des pros"- La chaîne youtube de l'agriculture alsacienne
"Savoir Vert : Faire découvrir sa ferme, ca s'apprend" reportage vidéo, 9 décembre 2020- France 5, émission Allo docteurs, 6 septembre 2019
Thème "Le soja, un allié pour notre santé ?", reportage "Comment cultive-t-on du soja" : reportage sur la ferme à voir en replay de 8min00 à 11min15- La France Agricole n°3815, 6 septembre 2019
"Le soja contribue à la transition agroécologique de la ferme"- Terre-net Le Magazine n°77, décembre 2018
"Limiter l'empreinte carbone du maïs"- Terre-net.fr - mise en ligne 5 octobre 2018
Récolte de maïs cribs : Une méthode traditionnelle pour « limiter son empreinte carbone », Vidéo d'Alexis Peulson- TV Biesheim, interview du 29 sept. 2018,
"Savez-vous tout ce que l'on peut faire avec du maïs ?"
Rechecher titres du jeudi 4 octobre, Salon des métiers et de l'artisanat à Fessenheim, vidéo à 2min30s
- Paysan du Haut-Rhin du 28 septembre 2018
"Le Tour de Gaule agricole d'Alexis"- Le Tour de l'Agriculture Française, vidéo d'Alexis Peulson du 20 septembre 2018
"La récolte du maïs cribs"- Dernières Nouvelles d'Alsace du 22 septembre 2018
"Le tour de France d'Alexis"
- Terres OléoPro - web série Paroles de terres, saison2 - épisode11, 2018
"Le soja français 0% OGM" - Comment naissent les semences de soja ?- Terres OléoPro - web série Paroles de terres, saison2 - épisode8, 2018
"Petite fleur deviendra burger" - A quoi ressemblent les fleurs de soja ?- Terres OléoPro - web série Paroles de terres, saison2 - épisode5, 2018
"Mes burgers sortent de terre" - Comment pousse un steak de soja ?- Terres OléoPro - web série Paroles de terres, saison2 - épisode1, 2018
"Visitez mon Open Space" - Ingénieur agronome devenu agriculteur, son parcours- Paysan du Haut-Rhin du 30 septembre 2016
"Trois leviers pour financer sa trésorerie"- L'esprit sorcier du 28 septembre 2016, émission TV
"Les légumineuses au coeur de l'agriculture de demain"- La France Agricole du 4 mars 2016
"De l'info en circuit court"- Jeunes agriculteurs de janvier 2016
"Benjamin cultive sa passion sur le net"- L'Alsace du 13 août 2015, page 1 :
"Dans les champs et sur le web"- Paysan du Haut-Rhin du 17 juillet 2015, pages 1 et 10 :
"La communication en filière courte"- Dernières Nouvelles d'Alsace du 11 juillet 2015, page 37
"La ferme Lammert au fil des saisons - Cyber-agriculteur"- France 3 Alsace, Journal télévisé du 9 juillet 2015,
"Benjamin Lammert : agriculteur geek"