La minuscule et délicate
fleur de soja

 

JUILLET : le mois de l’été...

Les blés dorent sous le soleil, le maïs fleurit, le soja fait ses premières gousses, les enfants s’amusent à courir sous les canons d’irrigation…

« Juillet, c’est le mois de la moisson, Vite, on dépouille les sillons »

En ce moment dans nos champs

Pour la première fois de toute l'histoire de la ferme, nous avons commencé à récolter notre blé fin juin, soit 15 jours plus tôt que la date classique des moissons. La qualité et le rendement sont corrects. Encore une fois, l'irrigation sauve nos récoltes et donc notre capacité à nourrir la population.

Notre blé est au point de départ d’une longue chaîne alimentaire : chaque opérateur a ses propres critères de qualité. Nous devons produire un blé avec un bon taux d’humidité, un bon taux de protéine, un bon poids spécifique, et un bon temps de chute de Hagberg (un des paramètres de qualité des blés meuniers).

Nous produisons également des semences de blé que nos collègues agriculteurs utiliseront cet automne pour leurs semis.

Côté maïs, la floraison est en avance mais la plante irriguée a bien résisté à la canicule. Le soja a davantage souffert des coups de chaleur. Des fleurs ont avorté, ce qui empêchera la plante de faire toutes ses graines, ce qui diminuera notre rendement.

Il reste encore 3 mois avant les récoltes d’automne. Trois mois pendant lesquels tout peut arriver et notamment des orages de grêle. Ce sont les risques du métier, décuplés par le dérèglement climatique.

Pour améliorer notre bilan carbone, nous étendons cette année un de nos cribs pour que le maïs sèche en plein air.

Le livre "Agriculture, agriculteurs et société"
Avec son livre, Marie vous explique simplement l'agriculture française de A à Z.

Si vous voulez devenir agriculteur, travailler dans les organisations professionnelles, si vous êtes enseignant ou tout simplement intéressé par les questions agricoles, ce livre est pour vous !

En un seul ouvrage, vous pourrez construire ou renforcer votre culture générale agricole. Loin des polémiques, des exercices de prospective ou des leçons de conduite, cet ouvrage très documenté vous donne tous les repères utiles à la compréhension du monde agricole.

Pour écouter les deux mini podcast de présentation : c'est ici

Pour en savoir encore plus, c'est ici.

A commander en librairie indépendante, à la FNAC ou directement à Educagri éditions.

L’agriculture vous intéresse ?

Ma ferme est une exploitation agricole d'aujourd'hui, utilisant les nouvelles technologies et attentive à son environnement. Au fil des rubriques, le voile se lève sur les secrets de l'agriculture moderne, devenue complexe, mais toujours aussi vivante et attachante.

J'espère que vous aurez le même plaisir à découvrir ce site que nous en avons à semer et récolter nos grains, nos graines ou nos épis !

A bientôt,
Benjamin Lammert

Les médias ont parlé de la ferme !

Pour les articles antérieurs à 2023 : c'est ici !