La minuscule et délicate
fleur de soja
JUILLET : le mois de l’été...
Les blés dorent sous le soleil, le maïs fleurit, le soja fait ses premières gousses, les enfants s’amusent à courir sous les canons d’irrigation…
« Juillet, c’est le mois de la moisson, Vite, on dépouille les sillons »
En ce moment dans nos champs
Avec cette météo plutôt froide et pluvieuse des dernières semaines, le blé a pris du retard. Il ne devrait pas être moissonné avant la mi-juillet. Il a subi pas mal de verse, ce qui va sans doute impacter la récolte. En effet, les épis couchés au sol empêchent les grains de bien se remplir et la machine a plus de mal à le récolter.
Nous espérons que les températures vont se réchauffer, mais pas trop, avec toujours un peu de pluie, mais pas trop non plus ! Là comme ailleurs, tout est question d'équilibre. Et si une nouvelle canicule se présentait comme ces dernières années, nous pourrons, grâce à l'irrigation, limiter les dégats.
Côté soja et maïs, l'année est loin d'être terminée avec là aussi du retard : ils ne seront récoltés qu'à l'automne !
L’agriculture vous intéresse ?
Ma ferme est une exploitation agricole d'aujourd'hui, utilisant les nouvelles technologies et attentive à son environnement. Au fil des rubriques, le voile se lève sur les secrets de l'agriculture moderne, devenue complexe, mais toujours aussi vivante et attachante.
J'espère que vous aurez le même plaisir à découvrir ce site que nous en avons à semer et récolter nos grains, nos graines ou nos épis !
A bientôt,
Benjamin Lammert
Les médias ont parlé de la ferme !
- TF1 Journal télévisé de 20h du 23 février 2021, grand format :
"Le boom du soja", 3min10s- L'Alsace Guebwiller du 10 février 2021
"Conférences sur l'alimentation et l'agriculture avec la ferme Lammert d'Ensisheim" Paysan du Haut-Rhin du 1er janvier 2021
"Université populaire - La culture générale agricole pour tous" Paysan du Haut-Rhin du 1er janvier 2021
"Ferme Lammert à Ensisheim - "J'ai vu un avant et un après"" Paysan du Haut-Rhin du 1er janvier 2021
"Le savoir Vert des Agriculteurs d'Alsace - Parler aux enfants comme des pros" La chaîne youtube de l'agriculture alsacienne
"Savoir Vert : Faire découvrir sa ferme, ca s'apprend" reportage vidéo, 9 décembre 2020 France 5, émission Allo docteurs, 6 septembre 2019
Thème "Le soja, un allié pour notre santé ?", reportage "Comment cultive-t-on du soja" : reportage sur la ferme à voir en replay de 8min00 à 11min15 La France Agricole n°3815, 6 septembre 2019
"Le soja contribue à la transition agroécologique de la ferme" Terre-net Le Magazine n°77, décembre 2018
"Limiter l'empreinte carbone du maïs" Terre-net.fr - mise en ligne 5 octobre 2018
Récolte de maïs cribs : Une méthode traditionnelle pour « limiter son empreinte carbone », Vidéo d'Alexis Peulson TV Biesheim, interview du 29 sept. 2018,
"Savez-vous tout ce que l'on peut faire avec du maïs ?"
Rechecher titres du jeudi 4 octobre, Salon des métiers et de l'artisanat à Fessenheim, vidéo à 2min30s
- Paysan du Haut-Rhin du 28 septembre 2018
"Le Tour de Gaule agricole d'Alexis"- Le Tour de l'Agriculture Française, vidéo d'Alexis Peulson du 20 septembre 2018
"La récolte du maïs cribs"- Dernières Nouvelles d'Alsace du 22 septembre 2018
"Le tour de France d'Alexis"
Terres OléoPro - web série Paroles de terres, saison2 - épisode11, 2018
"Le soja français 0% OGM" - Comment naissent les semences de soja ? Terres OléoPro - web série Paroles de terres, saison2 - épisode8, 2018
"Petite fleur deviendra burger" - A quoi ressemblent les fleurs de soja ? Terres OléoPro - web série Paroles de terres, saison2 - épisode5, 2018
"Mes burgers sortent de terre" - Comment pousse un steak de soja ? Terres OléoPro - web série Paroles de terres, saison2 - épisode1, 2018
"Visitez mon Open Space" - Ingénieur agronome devenu agriculteur, son parcours Paysan du Haut-Rhin du 30 septembre 2016
"Trois leviers pour financer sa trésorerie" L'esprit sorcier du 28 septembre 2016, émission TV
"Les légumineuses au coeur de l'agriculture de demain" La France Agricole du 4 mars 2016
"De l'info en circuit court" Jeunes agriculteurs de janvier 2016
"Benjamin cultive sa passion sur le net" L'Alsace du 13 août 2015, page 1 :
"Dans les champs et sur le web" Paysan du Haut-Rhin du 17 juillet 2015, pages 1 et 10 :
"La communication en filière courte" Dernières Nouvelles d'Alsace du 11 juillet 2015, page 37
"La ferme Lammert au fil des saisons - Cyber-agriculteur" France 3 Alsace, Journal télévisé du 9 juillet 2015,
"Benjamin Lammert : agriculteur geek"